Что пить на свадьбе

Свадебное торжество – радостное мероприятие для молодоженов и гостей, и не менее ответственное для организаторов.

Координатор праздника должен учесть формат застолья, количество и вкусы приглашенных, сценарий проведения и возможное число тостов. И с учетом этих нюансов ответственно подобрать спиртные напитки.

Алкоголь для гостей

Традиционная классика удовлетворит вкус каждого гостя.

1. Шампанское. Без игристого пенистого напитка не обойтись. Фужеры с искрящимися пузырьками поднимают за молодожёнов в ЗАГСе, шампанским сопровождается прогулка и встреча гостей. А звон бокалов за столом создает чудесную атмосферу праздника.
2. Легкие напитки для дам. Они должны быть разнообразны: белые и красные вина, мартини и легкие коктейли удовлетворят любой вкус.
3. Крепкий алкоголь для мужчин: водка, джин, коньяк и виски. Эти горячительные напитки не дадут заскучать за столом.

Алкоголь для молодоженов

Для жениха и невесты традиции остаются незыблемыми. На их свадебном столе центральное место занимает шампанское, которое создает веселый настрой и легкость.

Какое количество нужно для застолья

Шампанское

• для молодоженов 2 бутылки для банкета и 2 для сувенира;
• для выкупа – 5-7 бутылок;
• для банкета – из расчета 1 бутылка на 3 гостей.

Вино – полбутылки на одного человека. При расчете учесть, что вино пьют молодежь и женщины.
Водка – одна бутылка на двоих.

Как критерии учесть при расчете количества спиртного

1. Число гостей и их состав. Сколько будет мужчин и женщин, молодых и пожилых людей. По возможности узнать о предпочтениях гостей.
2. Сезон проведения свадьбы. В жаркую погоду крепких напитков должно быть меньше. Лучше подавать легкие коктейли, сухие вина и пиво.
3. Локация. Для застолья на свежем воздухе алкоголя нужно больше, чем в закрытом банкетном зале.
4. Продолжительность банкета. Желательно заранее определиться и рассчитать примерное количество поздравлений. Здесь можно выбрать свадебные тосты https://tonnasamogona.ru/tosty/svadebnye-tosty-i-pozdravleniya-v-stihah-i-proze.html
5. Распорядок праздника. При расчете учесть, что спиртные напитки нужны не только на банкет, но и на такие мероприятия, как: выкуп, регистрация, прогулка.

Какие напитки выбрать и как их правильно подать

• Шампанское. Предпочтительнее сухое или полусладкое, можно заменить игристым вином. Подавать холодным (при необходимости использовать переносной холодильник).
• Вина. Сухие и полусладкие отлично подчеркнут вкус блюд. Красное подойдёт для мяса, белое для рыбы и морепродуктов, а розовое под любые закуски.
• Вермут, как главную составляющую коктейля, предпочтут многие дамы. С ним прекрасно сочетаются мята, лайм и грейпфрут. Вермут в чистом виде нужно подавать охлажденным до 10-15 градусов.
• Крепкие напитки подаются только во время застолья. Желательно, чтобы водка занимала примерно 70% от всех крепких напитков; коньяк – по нраву многим гостям, его предпочитает около 25% приглашенных; виски, джин, ром – экзотика, которая тоже имеет право быть на свадебном столе в количестве 5%.

Пиво – на первый взгляд не очень подходит для такого торжества. Но в наше время на свадебных банкетах организовывают пивной уголок с разнообразными сортами пенного напитка и подходящими закусками.

Надеемся, что наши рекомендации и расчеты помогут понять, что пить на свадьбе, чтобы не оказаться в неудобном положении перед гостями.